Timballo siciliano

||Timballo siciliano

Timballo siciliano

Il timballo siciliano di melanzane è una ricetta tipica dell’estate.  È completamente ricoperto da melanzane fritte. La forma della pasta utilizzata per preparare il timballo siciliano è rigorosamente quella degli “aneletti”! Viene poi condita con salsa di pomodoro, basilico, ricotta salata e piccolissime polpette di carne.

2017-09-07T11:14:30+00:00Tags: |