Coniglio ‘a Stimpirata

||Coniglio ‘a Stimpirata

Coniglio ‘a Stimpirata

Ricetta tipica siciliana, “u cunigghiu a stimpirata” è carne di coniglio cucinata con prodotti tipici locali ampiamente utilizzati nella cucina siciliana come melanzane, peperoni, cipolle, carote, uva passa, pinoli, capperi e olive; Condito con menta e aceto mescolato con miele, che dà un ulteriore sapore forte e fresco al piatto.

2017-09-07T11:19:50+00:00Tags: |